Ditapis dengan
Pengembangan Produk Pangan Menggunakan Bahan Lokal
Buku ini menjelaskan prinsip prinsip pengembangan produk pangan baru mulai dari penentuan sasaran pemilihan bahan pangan lokal sesuai potensi gizi dan penggunaan metode terkini untuk menilai produk hasil pengembangan Penulis berharap buku ini dapat memberikan sudut pandang baru dalam formulasi produk pangan bagi pembaca yang sedang merancang produk yang sesuai dengan kekinian mahasiswa yang sed…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-8465-02-6
- Deskripsi Fisik
- 238 + vii hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 YOH P
PERLINDUNGAN KONSUMEN DARI BERBAGAI PRESPEKTIF KEILMUAN
Perlindungan konsumen merupakan isu krusial yang terus mengemuka. Kedudukan konsumen yang seharusnya setara dengan pelaku usaha, namun karena berada di posisi yang lemah maka hak-haknya selalu tereleminasi. Konsumen dan pelaku usaha bagaikan dua sisi mata uang yang saling berbeda kedudukan namun saling mendukung. Pelaku usaha tanpa adanya konsumen maka tak ada artinya, begitu juga konsumen yang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-8126-85-9
- Deskripsi Fisik
- 264 + ix hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 381.34 MIC P
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah