Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Latif Sahubawa, Ustadi
cover
Teknologi Pengawetan Dan Pengolahan Hasil Perikanan
Komentar Bagikan
Latif Sahubawa, Ustadi

Buku Teks yang ditulis berjudul “Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan”, dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan) mahasiswa di bidang pengawetan, pengolahan, diversifikasi produk, serta nilai tambah (value-added) hasil sampingan/limbah industri …

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-420-832-8
Deskripsi Fisik
xviii, 255 hlm.; 15,5 cm X 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
639.2 LAT t