Seiring meningkatnya populasi manusia di muka bumi, timbulan sampah rumah tangga (municipal solid waste atau MSW) juga terus meningkat. Kondisi ini. jika tidak dikelola dengan baik. akan berdampak negatif bagi lingkungan dan kesehatan manusia. Sampai saat ini, beberapa daerah kebanyakan masih menggunakan sistem penumpukan sampah di tempat pembuangan akhir atau landfill. Hal ini dikarenakan sist…
Sejarah sering kali menghadirkan orang-orang besar. Padahal, peristiwa besar, misalnya kemerdekaan tidaklah lepas dari peran rakyat kebanyakan. Harapan untuk memperkaya narasi sejarah dan historiografi revolusi kemerdekaan Indonesia, terutama melihat peristiwa kemerdekan dari sudut pandang rakyat kebanyakan merupakan alasan buku ini hadir. Buku ini berisi delapan artikel yang disarikan dari kar…
Jawa bagian Tengah, khususnya poros Kedu Selatan-Prambanan, pernah menjadi bagian dari Kerajaan Mataram Kuno abad IX-X Masehi. Lingkungan tersebut merupakan wilayah yang ditandai dengan sederetan gunung api, beberapa perbukitan, dan menghampar dataran kaki gunung api yang cukup luas, dengan sumber daya alam yang memadai schingga memungkinkan terbentuknya pemukiman masyarakat abad 1X—X Masehi …
Buku ajar ini pada awalnya merupakan buku ajar mahasiswa Prodi Bahasa Prancis untuk sederet mata kuliah, seperti Bahasa Visual, Komposisi Bahasa Iklan, dan Copywriting. Pedagogi yang diinginkan ketika itu adalah pembelajaran bahasa kedua dalam pendekatan didaktik vokasional, yaitu bahasa asing dipahami melalui terminologi media periklanan. Pada pandangan pertama, mungkin tampak aneh untuk me…
Anak-anak di Indonesia setidaknya menguasai dua bahasa, atau bahkan lebih sejak usia dini. Penggunaan beberapa bahasa pada anak-anak usia dini menunjukkan kemampuan intelektualnya dalam berbahasa dan berkomunikasi. Buku ini membahas peristiwa-peristiwa bilingualisme pada anak-anak usia dini dari salah satu etnis di Indonesia di ranah pendidikan yang merupakan suatu ranah komunikasi intensif bag…
Vertigo merupakan keluhan yang sering dijumpai dalam praktik klinis, baik itu dalam praktik dokter umum maupun dalam praktik dokter spesialis saraf. Oleh karena itu seorang calon dokter maupun calon dokter spesialis perlu menguasai topik vertigo ini dengan baik. Sayangnya hingga saat ini buku ajar mengenai vertigo yang ditulis dalam Bahasa Indonesia masih relatif jarang. Oleh karena itu buku in…
Buku Teks yang ditulis berjudul “Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan”, dirumuskan dari berbagai hasil riset dan tinjauan pustaka di Bidang Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, dengan tujuan untuk meningkatkan kompetensi (pengetahuan dan keterampilan) mahasiswa di bidang pengawetan, pengolahan, diversifikasi produk, serta nilai tambah (value-added) hasil sampingan/limbah industri …
Itik atau bebek sangat digemari sebagai sumber gizi keluarga, baik telur maupun dagingnya. Ternak unggas ini tahan penyakit dan mudah pemeliharaannya. Di pedesaan, sumber daya alam hayati sangat melimpah sehingga untuk memelihara itik skala keluarga tidak tergantung pada pakan pabrikan karena dapat dibuat sendiri. Sebaran populasi itik di Indonesia tidak merata, umumnya terkonsentrasi di Jaw…
Pati merupakan salah satu jenis karbohidrat yang sering diaplikasikan dalam produk pangan. Hal tersebut disebabkan keberlimpahan pati di alam, yang diperoleh dari tumbuhan. Pati biasanya digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan produk pangan, seperti sup instan, roti, puding. dll. Fungsi pati bisa berbagai macam, mulai dari sebagai pengental, pembentuk gel, pengisi tekstur, penstabil em…
Teori permainan dibedakan menjadi dua jenis, yaitu non-kooperatif dan kooperatif. Pada permainan non-kooperatif, para pemain tidak ada kerja sama, bahkan sering terjadi tidak saling mengenal satu sama lain. Pada skenario permainan kooperatif, para pemain boleh bekerja sama dan berembuk untuk menentukan keputusan yang terbaik bagi mereka. Karena dalam permainan keputusan pemain satu akan berpeng…