Buku Kajian Kurikulum Biologi Pendidikan memiliki peranan penting dalam upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia. Kurikulum tidak lepas dari sebuah proses pendidikan formal yang diselenggarakan baik tingkat dasar, menengah, maupun tinggi. Biologi sebagai salah satu subjek mata pelajaran yang diajarkan di sekolah tentu memiliki kurikulum dalam pengembangannya. Buku ini membahas kurikulum s…
Keamanan pangan merupakan hal yang amat penting untuk mendapat perhatian. Pangan dapat terkontaminasi baik oleh bakteri patogen maupun bakteri perusak pangan. Bakteri tersebut dapat membentuk biofilm pada berbagai jenis pangan bahkan pada peralatan yang digunakan dalam biofilm. Pembentukan biofilm membuat bakteri menjadi lebih tahan terhadap proses sanitasi, desinfeksi, antimikroba, perubahan l…