Text

Monograf Rahasia Kulit Patin

---

Buku Buku ini membahas tentang potensi kolagen yang terkandung dalam limbah kulit ikan patin sebagai bahan baku alternatif yang memiliki manfaat dalam bidang kosmetik, terutama sebagai antioksidan dan bahan anti-Aging. Dalam buku ini, dibahas secara mendalam tentang konsep kolagen, sifat-sifatnya, serta mekanisme kerjanya dalam tubuh. Selain itu, juga dijelaskan tentang metode pengujian mutu kolagen, termasuk uji rendemen, karakteristik fisik dan kimia, serta analisis secara spektrofotometri untuk menentukan aktivitas antioksidan kolagen. Penelitian ini dilakukan sebagai upaya untuk memanfaatkan limbah kulit ikan patin yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal, sehingga dapat meningkatkan nilai tambah dan berkontribusi pada pengembangan industri kosmetik berbasis bahan alami. Buku ini juga menyajikan upaya penelitian untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan masyarakat melalui penggunaan kolagen dari sumber lokal yang ramah lingkungan dan ekonomi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 MIS R

Penerbit

Yogyakarta : Nuta Media., 2022

Deskripsi Fisik

iv + 43 hlm.; 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-5967-31-8

Klasifikasi

628.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

limbah kulit ikan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar