Ilmu gizi saat ini berkembang dengan pesat. Bidang ilmu yang dulu dekat dengan konotasi ilmu memasak dan kerumah-tanggaan kini menjadi cabang ilmu baru yang ikut berkembang seiring perkembangan ilmu pengetahuan. Lebih dari 5 dekade belakangan ini, beragam penelitian telah dilakukan dan membuktikan peran penting ilmu gizi terhadap kesehatan seseorang. Gizi berperan dalam proses pencegahan, penye…
Penyakit ginjal kronis (PGK) merupakan diagnosis penyakit utama pasien hemodialisis baru di Indonesia dengan persentase terbesar, yaitu 83% dengan jumlah pasien aktif yang menjalani terapi hemodialisis terus meningkat dari tahun 2007 hingga 2012. Penyakit ginjal kronis dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya obesitas, diabetes, hipertensi, usia lanjut, glomerulonefritis, batu ginja…
Lele…!!! Siapa tak kenal dengan hewan yang satu ini? Selain terkenal karena sengatannya yang bak listrik, hewan ini juga bisa dijadikan sebagai makanan yang lezat, nikmat, dan gurih. Dalam sejarah wisata kuliner, hampir setiap daerah di seluruh Indonesia menyajikan beragam menu masakan berbahan dasar ikan lele, seperti pecel lele, lele bakar, lele goreng, dan lain-lain. Karena kelezatan, …
Penggunaan istilah "green"semakin populer sejak memasuki abad kedua puluh satu yang dimaknai dengan keberlanjutan (sustainable). Berawal dari isu lingkungan yang perlu dilestarikan agar bumi ini menjadi tempat yang nyaman, berlanjut kepada organisasi bisnis yang dituntut juga agar memperhatikan unsur keberlanjutan. Buku ini ditulis agar pembaca memahami isu-isu terkait dengan keberlanjutan peru…
Dalam buku ini, Karen Horney (1885–1952) membahas kemungkinan penerapan analisis diri: sejauh mana orang bisa menggunakan sendiri teknik psikoanalisis untuk memecahkan masalah. Ia membahas kekuatan pendorong dalam proses psikoanalitis, analisis diri sesekali dan berkala, serta harapan realistis dalam melakukan analisis diri. Memang, di dunia modern hari ini, di mana orang-orang acap kali men…
Glioma merupakan salah satu tumor otak yang paling sering ditemukan. Sayangnya. sebagian besar pasien memiliki prognosis yang kurang baik. Salah satu penyebabnya adalah karena sering terjadinya keterlambatan diagnosis. Seorang dokter, baik dokter umum, spesialis saraf, maupun spesialis bedah saraf harus memiliki kemampuan untuk mendiagnosis glioma secara dini, sehingga langkah-langkah penangana…
anker mulut merupakan penyakit keganasan yang banyak terjadi di negara-negara berkembang. Setiap tahunnya penyakit keganasan ini semakin bertambah banyak dan angka kematian masih tergolong tinggi. Kanker mulut terutama kanker lidah dan kanker kelenjar ludah mayor (kelejar parotis) mempunyai tingkat keganasan yang tinggi dengan kekambuhan (rekurensi) dan penyebaran (invasi dan metastasis) sel ya…
Resistansi antibiotik telah menjadi tantangan kesehatan masyarakat global yang kompleks, dan belum ada strategi sederhana yang cukup untuk memenuhi kemunculan dan penyebaran organisme menular yang menjadi resistan terhadap obat antimikroba yang tersedia. Perkembangan resistansi antibiotik merupakan fenomena alam pada mikroorganisme dan dipercepat oleh selective pressure yang diberikan oleh peng…
Buku berjudul “Pengelolaan Sumberdaya Air Terpadu” berisikan 6 (enam) chapter terkait pengelolaan sumberdaya air terpadu. Chapter pertama berjudul “Paradigma Pengelolaan Sumberdaya Air”, merupakan chapter yang memayungi chapter-chapter berikutnya, yaitu Pengolahan Data Hujan, Metode Analisis dan Potensi Air Permukaan, Metode Analisis dan Potensi Airtanah, Kualitas Air, dan Kebutuhan Air…
Dalam era globalisasi saat ini, industri jasa boga semakin penting bagi masyarakat karena modernisasi telah menjadikan keluarga Indonesia kehilangan kesempatan menyediakan makanan dari rumah. Makan di luar rumah menjadi tren baru dan semakin digemari dari waktu ke waktu dalam masyarakat. Selain itu, perpindahan arus wisatawan, baik wisatawan Nusantara maupun wisatawan mancanegara menuntut penye…