Ditapis dengan
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Marsono"
Teknologi Modifikasi Pati
Pati merupakan salah satu jenis karbohidrat yang sering diaplikasikan dalam produk pangan. Hal tersebut disebabkan keberlimpahan pati di alam, yang diperoleh dari tumbuhan. Pati biasanya digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan produk pangan, seperti sup instan, roti, puding. dll. Fungsi pati bisa berbagai macam, mulai dari sebagai pengental, pembentuk gel, pengisi tekstur, penstabil em…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-359-136-2
- Deskripsi Fisik
- xviii, 182 hlm.; 15,5 cm X 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 DJA t
Morfologi Bahasa Indonesia dan Nusantara
- Edisi
- edisi 1
- ISBN/ISSN
- 79-420-743-8
- Deskripsi Fisik
- xi, 144 hlm. ; bib. ; il. ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 400 MAR m
- Edisi
- edisi 1
- ISBN/ISSN
- 79-420-743-8
- Deskripsi Fisik
- xi, 144 hlm. ; bib. ; il. ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 400 MAR m
Sosiolinguistik
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-9483-85-9
- Deskripsi Fisik
- xvi, 377 hlm.; bib.; in., 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 306.44 SUM s
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-9483-85-9
- Deskripsi Fisik
- xvi, 377 hlm.; bib.; in., 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 306.44 SUM s
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah